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Preiselbeeren - Bilder

Rezepte mit Preiselbeeren:

Preiselbeeren einkochen

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Preiselbeeren

Vaccinium vitis idaea


Weitere Namen:
Bickelbeere, Fuchsbeere,Grantel, Kronsbeere, Mehlbeere, Rauschbeere, Sauerbeere, Steinbeere, Wilder Busch.

Geschichte- Rückblick:
Preiselbeeren, kleine scharlachrothe Waldfrucht in Norddeutschland, werden meist mit Zucker eingekocht als Kompot verwendet. In Nordamerika wird eine großfrüchtige Preiselbeere mit Erfolg kultivirt. Quelle: Rothschilds, L., Hand- und Kontor-Lexikon für den Kaufmannsstand (1881)

Ernte:
Preiselbeeren können von August bis Oktober geerntet werden.

Volksheilkunde:
Preiselbeerwasser hat allgemein kühlende Wirkung.


Zuletzt bearbeitet am:01.07.2006



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