AKTUELLESQI GONG - TAI JIBILDER - GALERIEKALENDER - REZEPTELINKSKONTAKT
9 Besucher online

Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit. (Sören Kierkegaard)

20. Oktober 2017 Namenstag: Wendelin, Vitalis
Noch weitere 65 Tage bis Weihnachten

Z E N

Organuhr   (03:32)


Rezeptindex

Erdbeermarmelade 2

Thema: einkochen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Erdbeeren
(13667 Aufrufe)


Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Erdbeermarmelade 2:

1 kg gewaschene, durch ein Haarsieb gedrückte Erdbeeren läßt man in einer irdenen Kasserolle ¼ Stunde kochen, gibt dann 500 gr geriebenen Hutzucker hinzu, mit dem man die Marmelade noch ¼ Stunde unter stetem Rühren rasch verkocht. Man füllt sie am besten in kleine Porzellantöpfchen und bindet sie nach dem Erkalten mit Pergamentpapier fest zu.

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





© Ingrid Bruckmüller 2002 - 2017www.naturverstand.at

Impressum