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Lernen, ohne nachzudenken, ist verlorene Zeit; nachzudenken ohne zu lernen ist von Übel. (Konfuzius)

21. Oktober 2017 Namenstag: Ursula, Irmtraud



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Sankt Ursula Beginn zeigt auf den Winter hin.
Noch weitere 63 Tage bis Weihnachten

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Organuhr   (23:22)


Rezeptindex

Grießauflauf

Thema: Auflauf
Rezeptkategorie: Rezepte mit
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Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Grießauflauf:

In 1,5 l Milch und 10 dag Butter, 1/2 l Grieß zu dickem Brei kochen, dann 5 Dotter, 20 dag Zucker, etwas Salz, 10 dag geschälte, geriebene Mandeln, 10 dag Rosinen und den Schnee von 5 Klar dazumischen. In einer gefetteten Form 1 Stunde backen. Stürzen und mit Himbeersaft zu Tisch bringen.

Tip:

vegetarisch (mit Butter und Eiern)

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





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