Wer Bäume pflanzt, wird den Himmel gewinnen (Konfuzius)

23. April 2018 Namenstag: Georg, Adalbert



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Gewitter am St.Georgstag, ein kühles Jahr bedeuten mag.
Noch weitere -120 Tage bis Weihnachten

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Organuhr   (09:35)

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Griessnockerl

Thema: Beilagen
Rezeptkategorie: Rezepte mit
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Zutaten für Griessnockerl:

50g Butter, 1 Ei, 80g Griess.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Griessnockerl:

Die lauwarme Butter mit dem Ei verrühren, dann den Griess einrühren und einige Zeit rasten lassen (ca. 1/2 Stunde). Salzwasser oder Milch zum Kochen bringen, Nockerl formen und ca.15 Minuten ziehen lassen.
Wissenswertes:
Ich würze gerne mit etwas Muskatnuss als Ergänzung.

Tip:

Die fertigen Griessnockerl kann man auch in etwas Fett anbraten und mit Salat servieren.

Quelle: www.naturverstand.at





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