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Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit. (Sören Kierkegaard)

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Heidelbeerkompott - Blaubeerkompott

Thema: Kompotte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Heidelbeeren
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Zutaten für Heidelbeerkompott - Blaubeerkompott:

1/8 Liter Wasser, 50g Zucker, 1/4 Kilo Heidelbeeren;

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Heidelbeerkompott - Blaubeerkompott:

Wasser und Zucker werden gemeinsam, unter Rühren, langsam zum Kochen gebracht. Wenn der Zucker vollständig im Wasser gelöst ist, werden die gewaschenen Heidelbeeren hineingeschüttet, und das Heidelbeerkompott ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme wetergeköchelt.
Wissenswertes:
Wer eine noch cremigere Konsistenz wünscht, kann zur Ende der Kochzeit noch einen Teelöffel Kartoffelmehl einrühren.

Quelle: www.naturverstand.at





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