AKTUELLESQI GONG - TAI JIBILDER - GALERIEKALENDER - REZEPTELINKSKONTAKT
11 Besucher online

In dieser Welt hat nur die Unbeständigkeit Bestand (Jonathan Swift)

27. Juni 2017
Siebenschläfer
Namenstag: Hemma, Cyrill



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Regnet es am Siebenschläfertag, der Regen sieben Wochen nicht weichen mag.
Noch weitere 179 Tage bis Weihnachten

Z E N

Organuhr   (14:17)

Partnersuche und Singleboersen

Rezeptindex

Holundersaft - Holunderbeerensaft

Thema: Saft, Sirup
Rezeptkategorie: Rezepte mit Holunder
(24932 Aufrufe)


Zutaten für Holundersaft - Holunderbeerensaft:

1kg Beeren, 350g Zucker, 1 Zimtstange, einige Gewürznelken.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Holundersaft - Holunderbeerensaft:

Die reifen dunklen Holunderbeeren werden gezupft, mit etwas Wasser kurz aufgekocht (ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren). Den Saft durch ein Tuch abfließen lassen und mit Zucker und Gewürzen ca. 15 Minuten unter Rühren auf kleiner Flamme kochen. Noch warm in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen.
Wissenswertes:
Trinken Sie den Saft mit Wasser verdünnt. Mit etwas Zitronensaft ergänzt bekommt Holunderbeerensaft zusätzlich seinen erfrischenden Geschmack.

Tip:

Holunderbeeren zupfen können Sie am besten mit einem grobzahnigen Kamm.





© Ingrid Bruckmüller 2002 - 2017www.naturverstand.at

Impressum