An drei Dingen erkennt man den Weisen: Schweigen, wenn Narren reden, denken, wenn andere glauben, und handeln, wenn Faule träumen.

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Karotten in Marsala

Thema: Gemüsegerichte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Karotten
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Zutaten für Karotten in Marsala:

1/2 Kilo Karotten, Olivenöl, 125ml Marsala, etwas Salz.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Karotten in Marsala:

Karotten waschen, putzen und in feine Scheibchen schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Karottenscheibchen unter ständigem Umrühren rasch etwas anbraten. Etwas salzen. Den Marsala hinzufügen und den Topf zudecken. Hitze reduzieren und dünsten bis die Karottenscheibchen weich (bißfest) sind. Warm servieren.





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