Wer Bäume pflanzt, wird den Himmel gewinnen (Konfuzius)

23. April 2018 Namenstag: Georg, Adalbert



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Gewitter am St.Georgstag, ein kühles Jahr bedeuten mag.
Noch weitere -120 Tage bis Weihnachten

Z E N

Organuhr   (09:36)

QI GONG - TAI JISEMINARE - KURSEGALERIEKALENDERKONTAKT

Rezeptindex

Karpfel

Thema: Wokgerichte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Karfiol
(11175 Aufrufe)


Zutaten für Karpfel:

1 Karfiol (gekocht), Apfel, Knoblauch, Ingwer. Gewürze.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Karpfel:

Den gekochten Karfiol in mundgerechte Stückchen zerteilen. Im Wok etwas Öl (kann auch Sonnenblumenöl sein - warum nicht?) - erhitzen. Den klein geschnittenen Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten. Den Apfel in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls kurz mitbraten. Jetzt wird der Karfiol hinzugefügt. Man muß ihn nicht unbedingt "abtropfen" lassen, dadurch wird das Wokgericht etwas erfrischender.
Würzen: Mit etwas Walnussessig, gutem Kürbiskernöl, schwarzem Sesam, Salz, Pfeffer, Sojasauce etc.
Wissenswertes:
"Karpfel" - Ein Rezeptname den ich beim Kochen kreiert habe. Karpel geht schnell und schmeckt wunderbar.

Tip:

Vegan
Passt zu: Salzkartoffel, Butterbrot

Quelle: www.naturverstand.at





© Ingrid Bruckmüller 2002 - 2018www.naturverstand.at

Impressum