Wer Bäume pflanzt, wird den Himmel gewinnen (Konfuzius)

23. April 2018 Namenstag: Georg, Adalbert



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Gewitter am St.Georgstag, ein kühles Jahr bedeuten mag.
Noch weitere -120 Tage bis Weihnachten

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Kümmelsuppe

Thema: Suppen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Kümmel
(12382 Aufrufe)


Zutaten für Kümmelsuppe:

Kümmel, Wasser, Salz, Mehl, Fett.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Kümmelsuppe:

Kümmel wird in Wasser gekocht. Mit Butter und Mehl wird eine braune Einbrenn gemacht, mit dem Kümmelwasser übergossen, gut verkocht und mit gebähten Semmeln angerichtet.

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





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