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In dieser Welt hat nur die Unbeständigkeit Bestand (Jonathan Swift)

27. Juni 2017
Siebenschläfer
Namenstag: Hemma, Cyrill



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
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Lindenblütensirup

Thema: Saft, Sirup
Rezeptkategorie: Rezepte mit Linde
(16926 Aufrufe)


Zutaten für Lindenblütensirup:

3Liter Wasser, 250g Zucker, 1 Handvoll Lindenblüten, 1 unbehandelte Zitrone, 1/8l Fruchtessig.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Lindenblütensirup:

Zucker mit dem Wasser verrühren, die Zitrone wird mit der Schale zerkleinert und mit den restlichen Zutaten zum Zuckerwasser gegeben. Gut umrühren. Diese Mischung für 48 Stunden an einen warmen Platz stellen (gut eignet sich ein sonniges Fensterbrett). Nach dem Filtern wird kann der Saft getrunken werden.

Tip:

Wer Lindenblütensekt bevorzugt, kann dieses Gemisch 3-4 Wochen stehen lassen.

Quelle: www.naturverstand.at





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