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Die Philosophie ist eine Art Rache an der Wirklichkeit (Friedrich Nietzsche)

29. Juni 2017 Namenstag: Apostel Petrus und Paulus



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
St. Peter und Paul klar, bringt ein gutes Jahr.



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Peter und Paul hat Wasser im Maul.
Noch weitere 178 Tage bis Weihnachten

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Linzerschnitten

Thema: Mehlspeisen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Gewürznelken,Zimt
(12931 Aufrufe)


Zutaten für Linzerschnitten:

35 dag Mehl, 15 dag Butter, 4 gestoßene Gewürzkörner und 5 Nelken, 1 Kaffeelöffel Zimt, 1/2 Backpulver, 1/8 l Milch, 1 Ei, 15 dag Zucker,

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Linzerschnitten:

Aus den oben genannten Zutaten einen Teig machen, auswalken, mit Marmelade bestreichen, oben ein Gitter aus Teig legen, mäßig heiß backen und dann schöne Schnitten schneiden.

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





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