Makronen,Weihnachtsbäckerei, Rezepte mit Mandel

Rezepte mit Naturverstand

Makronen

Thema: Weihnachtsbäckerei
Rezeptkategorie: Rezepte mit Mandel



Zutaten für Makronen:

250g Mandeln (geschält und gemahlen), 250g Zucker, 4 Eiweiß, Prise Salz;

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Makronen:

Eiklar wird mit einer Prise Salz zu festem Schnee geschlagen und unter das Mandel-Zuckergemsich gehoben. Mit einem Löffel kleine Häufchen abstechen und auf einem Kuchenblech backen bis sie sich gelb färben.

Quelle: www.naturverstand.at