Petersiliennockerl,Beilagen, Rezepte mit Petersilie

Rezepte mit Naturverstand

Petersiliennockerl

Thema: Beilagen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Petersilie



Zutaten für Petersiliennockerl:

100 g Mehl, Salz, 30 g Butter (in Flöckchen) , 2 Eier, 2 EL Petersilie

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Petersiliennockerl:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem Teelöffel Nockerl ausstechen und ins kochende Salzwasser geben. Zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.

Tip:

anstelle von Petersilie können auch Kräuter wie Bärlauch, Kerbel usw. verwendet werden.
Passt zu: klaren Suppen als Einlage, Eintöpfen, gekochtem Rindfleisch als Beilage

Quelle: www.naturverstand.at