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Die wahren Entdeckungsreisen bestehen nicht darin, neue Landschaften aufzusuchen, sondern neue Augen zu haben (Marcel Proust)

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Pfirsichkompott (kalt)

Thema: Kompotte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Pfirsich
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Zutaten für Pfirsichkompott (kalt):

1kg Pfirsiche (mittelfest), 120g Zucker, Saft von 2 Zitronen.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Pfirsichkompott (kalt):

Die Pfirsiche reinigen, halbieren und die Kerne entfernen. In dünne Scheibchen schneiden in eine Schüssel schichten und abwechselnd mit Zucker und Zitronensaft beträufeln. Als letzte Schicht kommt Zucker. Das Pfirsichkompott im Kühlschrank etwa 3 Stunden rasten lassen.





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