Rahmsuppe2,Suppen, Rezepte mit Rahm

Rezepte mit Naturverstand

Rahmsuppe2

Thema: Suppen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Rahm



Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Rahmsuppe2:

In 1 l Wasser mit Kümmel werden 3/16 l süße, mit einem stark gehäuften Löffel Mehl abgesprudelte Milch hineingegossen, wenn das Wasser kocht, quirlt, 3/16 l guter Rahm und 1 Löffel Essig daran gegeben, wenn es vom Feuer gezogen wird. In Würfel geschnittenes Schwarzbrot wird separat dazugegeben.

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt