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Selleriecremesuppe

Thema: Suppen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Sellerie
(11177 Aufrufe)


Zutaten für Selleriecremesuppe:

1 Knolle Sellerie, etwas Öl, Wasser, Salz.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Selleriecremesuppe:

Die Sellerieknolle schälen und in Würfel schneiden. Kurz in heissem Öl rösten, mit Wasser aufgiessen (bedecken). Aufkochen lassen, Hitze reduzieren - weiterköcheln bis die Selleriewürfel weich sind. Würzen. Pürieren.
Man kann auch mit etwas Schlagobers abrunden, allerdings ist das nicht wirklich notwendig.

Tip:

Vegan

Quelle: www.naturverstand.at





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