Ich konnte schon früh zeichnen wie Raffael, aber ich habe ein Leben lang dazu gebraucht, wieder zeichnen zu lernen wie ein Kind (Pablo Picasso)

20. Jänner 2018 Namenstag: Fabian, Sebastian



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
An Fabian und Sebastian fängt Baum und Tag zu wachsen an.



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Tanzen Fabian schon die Mücken, muß man den Kühen das Futter bezwicken.
Noch weitere -28 Tage bis Weihnachten

Z E N

Organuhr   (16:06)

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Stachelbeeren einlegen

Thema: einkochen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Stachelbeeren
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Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Stachelbeeren einlegen:

Die grünen, unreifen Stachelbeeren werden in weithalsige Flaschen durch Rütteln und Stampfen recht voll gepfropft dann gut verkorkt, mit Bindfaden im Kreuz gebunden und im Wasserbad 15 Minuten gekocht. Bei Gebrauch werden die Beeren mit dem notwendigen Zucker und etwas Zitronenschale einmal aufgekocht; man kann auch über die Beeren in den Flaschen geläuterten (in Wasser aufgekochten, tropffähigen) Zucker gießen und dann im Wasserbade kochen

Quelle: "Das Glück im Hause, Wirtschafts und Kochbuch von Maria Kneid u. Erna Steikler" ca. 100 Jahre alt





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