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Die Philosophie ist eine Art Rache an der Wirklichkeit (Friedrich Nietzsche)

29. Juni 2017 Namenstag: Apostel Petrus und Paulus



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
St. Peter und Paul klar, bringt ein gutes Jahr.



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Peter und Paul hat Wasser im Maul.
Noch weitere 177 Tage bis Weihnachten

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Austernpilze mit Weisskraut

Thema: Wokgerichte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Weisskraut, Sojasprossen
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Zutaten für Austernpilze mit Weisskraut:

1/2 kleines Weisskraut, 1 Zwiebel, 1 Tasse Austernpilze, 1 Tasse Sojasprossen, Sojasauce, Essig, Öl.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Austernpilze mit Weisskraut:

Zwiebel und Weisskraut fein schneiden. In einer Wokpfanne kurz mit etwas Öl anbraten. In der Zwischenzeit die Pilze putzen, ebenfalls klein schneiden und hinzufügen. Mit Wasser, Sojasauce und Essig ablöschen und zugedeckt auf kleiner Flamme ca. 10 Min. dünsten lassen. Die Sojasprossen nach der halben Garzeit hinzufügen.
Abschmecken. (Salz, Zitronensaft, Pfeffer) Warm servieren. Dazu passen: Gekochte Nudeln, Reis oder Salzkartoffel.

Tip:

vegan

Quelle: www.naturverstand.at





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