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Die Philosophie ist eine Art Rache an der Wirklichkeit (Friedrich Nietzsche)

29. Juni 2017 Namenstag: Apostel Petrus und Paulus



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
St. Peter und Paul klar, bringt ein gutes Jahr.



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Peter und Paul hat Wasser im Maul.
Noch weitere 177 Tage bis Weihnachten

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Zwetschken (Pflaumen) einlegen

Thema: einkochen
Rezeptkategorie: Rezepte mit Zwetschken
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Zutaten für Zwetschken (Pflaumen) einlegen:

Für 1kg Zwetschken (Pflaumen) ohne Kern. ¼ l Essig, 1 gr Nelken und 2 gr Zimtstangen.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Zwetschken (Pflaumen) einlegen:

Die reifen, festen Zwetschken werden werden mit den weiteren Zutaten ca. 15 Minuten gekocht, dann mit einem Schaumlöffel herausgehoben.
Erkalten lassen, und vorsichtig in saubere Gläser oder Töpfe schichten. Der ausgekühlte Kochsaft wird darüber gegossen (er sollte die Zwetschken bedecken). Luftdicht verschließen.

Quelle: www.naturverstand.at





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