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Lernen, ohne nachzudenken, ist verlorene Zeit; nachzudenken ohne zu lernen ist von Übel. (Konfuzius)

21. Oktober 2017 Namenstag: Ursula, Irmtraud



Der Bauernkalender für den heutigen Tag:
Sankt Ursula Beginn zeigt auf den Winter hin.
Noch weitere 63 Tage bis Weihnachten

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Organuhr   (23:24)


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Gebratener Tofu mit Nussgeschmack

Thema: Tofurezepte
Rezeptkategorie: Rezepte mit Tofu
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Zutaten für Gebratener Tofu mit Nussgeschmack:

1-2 Würfel frischer Tofu. Etwas Walnußessig, Sojasauce. Öl für zum Herausbacken.

Hinweis: 1 dag = 10g
Zubereitung - Gebratener Tofu mit Nussgeschmack:

Die Tofuwürfel in Scheiben, dann in bißgerechte Dreiecke schneiden. Sojasauce mit etwas Walnußessig verrühren und den Tofu damit übergiessen. Das Öl im Wok erhitzen, wenn es wirklich heiß ist die Tofuecken hineingeben und rasch von beiden seiten abbraten.
Die Marinade aufbewahren und über die gebratenen Tofuecken geben. Paßt gut zu gedünstetem Gemüse. Essig und Öl sind ja bekanntlich eine bekömmliche Kombination. Der Nußgeschmack ist hier besonders fein.

Tip:

vegan. Tofu mit feinem Nußgeschmack. Sehr einfach. Schnell zuzubereiten.

Quelle: www.naturverstand.at





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