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Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit. (Sören Kierkegaard)

20. Oktober 2017 Namenstag: Wendelin, Vitalis
Noch weitere 65 Tage bis Weihnachten

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Organuhr   (03:27)


Vegetarische bzw. vegane Küche wird in den letzten Jahren immer beliebter. Ausgewogene vegetarische bzw. vegane Küche erfordert langjährige Erfahrung und Wissen um Frische, Qualität und Güte der verschiedenen Nahrungsmittel. Wer selbst gerne kocht, weiß über die Wichtigkeit ausgewogener Ernährung - und auch wie gut diese schmecken kann.

REZEPTLEXIKON

Alkoholische Getränke
Auflauf
Aufstriche
Beilagen
Brot - Gebäck
Eiergerichte
einkochen
Essig
Gemüsegerichte
Grundlagen - Diverse
Grundlagen - Teige
Kompotte
Kuchen
Mehlspeisen
Milchersatz
Nachspeisen
Nudelgerichte
Okararezepte
Pesto
Reisgerichte
Saft, Sirup
Salate
Saucen
Sojamilchrezepte
Strudel, Strudelgerichte
Suppen
Tinkturen
Tofurezepte
Torten
Weihnachtsbäckerei
Wokgerichte
Zutaten

Rezeptkategorie - Zutaten

7 Rezepte gefunden.

    Bärlauchöl  
vegan - so kann man die Würze des Bärlauchs auch ausserhalb der Saison geniessen. (eigenes Rezept)
    Oberskren  
vegetarisch, mit Butter und Schlagobers (Rezeptur aus altem Kochbuch)
    Paradeispüree - Tomatenmark  
vegan, wenn man ausreichend Paradeiser geerntet hat, und diese für die kalte Jahreszeit haltbar machen möchte. (Rezeptur aus altem Kochbuch)
    Veilchenöl  
vegan. Sehr fein, allerdings ist es etwas aufwendig ausreichend Veilchenblüten zu sammeln. (Rezeptur aus altem Kochbuch)
    Rosensirup  
Sie sollten die Rosenblüten um die Mittagszeit an einem sonnigen Tag sammeln. Diese entfalten so ihr intensivstes Aroma. (eigenes Rezept)
    Knoblauchöl  
vegan. Der Knoblauch hält sich in diesem Öl wunderbar. (eigenes Rezept)
    Petersilie in Salz konservieren  
vegan. Die Petersilie hält sich durch diese Konservierungsart 2 bis 3 Wochen gekühlt im Kühlschrank. (eigenes Rezept)



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